Queso camembert apanado frito con chutney de manzanas verdes deshidratadas, crispy de tocino y baguette a la oliva.
6 unidades de dumplings de camarón selladas en aceite sésamo, terminadas al vapor y servidas con salsa ponzu.
7 unidades de dumpling de malaya con verduras, servidos con salsa ponzu
Para compartir. Champiñones shitake y paris a la plancha con carne mechada, cebolla caramelizada, queso mozzarella fundido, ciboulette, tocino y sour cream.
7 unidades de hojas de wonton rellenos de pollo, queso crema, tare y agridulce.
Base de hojas verdes, dados de atún en sésamo, palta, almendras tostadas, mango, tomate cherry limoneta de maracuyá.
Base de hojas verdes, pollo grillado, crutones, queso parmesano, tomate cherry y vinagreta.
Base de hojas verdes, Jamón serrano, aceitunas negras, choclo peruano, palta, queso cabra rallado, tomate cherry, vinagreta.
120 grs. de hamburguesa de wagyu, cheddar, tocino, tomate, lechuga, toque de cebolla, pan brioche, pepinillo y salsa gringa.
Doble hamburguesa de wagyu con queso mozzarella fundido, chutney de manzanas verdes deshidratadas, tocino, pan brioche y salsa gringa.
Pollo crispy, queso cheddar, tocino, bbq, lechuga, tomate, salsa gringa y pan brioche.
Triple hamburguesa de wagyu con queso cheddar, tocino, pepinillos y tártara dominó. Todas acompañadas con mix de papas fritas.
120 grs. de hamburguesa de wagyu, pan brioche, emulsión de palta, tomate y mayo.
Doble hamburguesa de wagyu, queso cheddar, yema ajitzuke, pan brioche, pepinillos y salsa gringa.
Doble hamburguesa de wagyu, melted cheddar de ají amarillo, ají panka, pepinillos, toque de cebolla morada y curtido de mostaza.
Variedades de quesos: mantecoso, cabra, ahumado, camembert. Salame y jamón serrano. Servidos con tostadas y salsas (chutney, mayo casera, tártara, crema de ají amarillo).
Pollo rebozado con piña dulce, camarones apanados en panko, wontón de pollo y queso crema, mongoliana de res, servidos con papas fritas, salsa spicy, salsa tare y salsa gringa.
Pollo, Malaya cerdo, carne de res salteados, champiñones con vegetales al wok, apagados con vino blanco, con una capa de queso fundido, servidos con mix de papas fritas, crema de ají amarillo, salsa tártara, spicy y chimichurri.
